Health Tips कही नकली पनीर तो नहीं खा रहे आप.

Health Tips जानिए नकली और असली पनीर को पहचानने के बारे में बहुत से लोगो को पनीर खाना बहुत पसंद होता है और हो भी क्यों ना इसके बेहतरीन और स्वादिस्ट व्यंजन जो बनाये जाते है और पनीर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं इसके अलावा इसमें आयरन भी पाया जाता है

जो हमारे शरीर के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है जो लोग पनीर खाना पसंद करते हैं उनके लिए सबसे बड़ी चुनौती यही होती है कि पनीर असली है या नहीं अगर नहीं तो उन्हें इसकी जानकारी कैसे होगी ऐसे में आइए जानते हैं कि आप असली और नकली पनीर के बीच के इस अंतर को कैसे समझ सकते हैं

 

 

 

Health Tips ऐसे में अगर आप भी पनीर पसंद करते है तो यह खबर आपके बहुत काम की है

आपको बता दे की आज कल बहुत बार नकली पनीर के बारे में बहुत सुनने को मिलता है जो हमारी जेब के साथ सेहत के लिए भी ख़राब है कही आप भी नकली पनीर तो नहीं खा रहे तो आइये जानते है इसके बारे में कैसे इसे आसानी पहचान सकते है की असली और नकली में कैसे अंतर करे

 

 

Health Tips असली और नकली पनीर की ऐसे करे पहचान

पनीर को बाजार से खरीदते समय ऐसे चेक करेरू बता दे की जब भी आप बाजार से पनीर ख़रीदे तो सबसे पहले इसे मसल के देखे मिलावट वाला पनीर आसानी से टूट के बिखर जाता है

 

 

Health Tips सोयाबीन के आटे से करे पहचान

मिलावट के पनीर को जांचने के लिए पनीर को उबाल ले फिर इसमें सोयाबीन का आटा मिला दे आटा मिलाते ही पनीर का रंग बदल जाता है ऐसा हुआ तो समझ जाये तो पनीर नकली है

 

 

 

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Health Tips पनीर को उबालकर कर करे पहचानर

जानकारी के मुताबिक पनीर को उबालने के बाद अगर पनीर सॉफ्ट लगे तो वह ठीक है अगर यह मजबूत टाइट और रबर जैसा स्पंजी लगे तो समझ जाये की यह नकली है तो यह थे असली और नकली पनीर में कुछ अंतर।

पनीर की बनावट

नकली पनीर की बनावट सख्त और भुरभुरी होती है वह रबड़ की तरह खींचता है यदि आप बाजार से पनीर खरीदें तो टच करके चेक जरूर कर लें यदि पनीर नरम औऱ मुलायम है तो वह असली पनीर है

 

 

  पनीर का स्वाद

पनीर का स्वाद हल्का क्रीमी और थोड़ा तेज होता है इसमें कोई अलग या आर्टिफ़िश्यल स्वाद नहीं होना चाहिए असली पनीर को दूध से बनाया जाता है और इसमें सिर्फ दूध का स्वाद होता है अगर पनीर में कुछ अलग या सिंथेटिक स्वाद है तो यह असली नहीं हो सकता है

 

 आयोडीन टिंचर से करें पहचान

आयोडीन टिंचर भी पनीर की पहचान का एक तरीका है अगर आपके अगर में आयोडीन टिंचर है तो एक और तरीके से आप असली.नकली पनीर की पहचान कर सकते हैं पनीर को पानी के साथ एक पैन में डाल लें और 5 मिनट तक उबालें इसके बाद कुछ बूंदें आयोडीन टिंचर की डालें अगर पनीर का रंग नीला पड़ गया तो समझ लीजिए कि पनीर नकली है

 

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  पैकेज्ड पनीर में इंग्रीडिएंट्स भी देख लें

अगर आप पैकेट वाला पनीर खरीदते हैं तो उसके पैक पर लिखी डिटेल भी पढ़ लें असली पनीर दूध और नींबू के रस या सिरके जैसे जमावट एजेंट से बनाया जाता है इसमें कुछ भी अलग से या कुछ सिंथेटिक नहीं मिलाया जाता है ऐसे में पनीर के पैकेट पर अन्य चीजें भी शामिल हों तो उसे ना खरीदें

 

यह सलाह जानकारी और रिपोर्ट और घरेलु नुस्खों के आधार पर आपको बता रहे है अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें समर इंडिया इस जानकारी के लिए कोई भी दावा नहीं करते है